SERANG – Kepala Bidang Tanaman Pangan Hortikultura pada Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Serang, Zaldi Dhuhana, mengatakan, hingga saat ini masih melakukan impor bawang putih.
Soalnya, di Kabupaten Serang belum memiliki komuditi atau petani yang melakukan budidaya bawang putih.
“Hanya bawang putih saja yang impor. Bila lainnya seperti bawang merah, daun salam, cabai, pare, beras kita punya budidayanya,” ucapnya.
Dirinya juga menjelaskan, dari sisi budidaya dan ketinggian tempat, kurang memungkinkan. Bawang putih hanya bisa hidup di dataran 800 meter ke atas.
“Sementara budidaya di Kecamatan Padarincang saja hanya 300 meter. Sebenarnya ada solusinya, karena rekayasa genetik sudah ada. Namun kami belum menerapkannya,” jelasnya.(muh)
